La meilleure des pizzas, en toute simplicité

Saviez-vous qu’au Québec on fabrique de la mozzarella fraîche de lait de bufflonne qui n’a rien à envier à celle faite en Italie? Quand vous aurez goûté à une pizza faite avec cette dernière, vous l’ajouterez à votre épicerie !

La pizza Margherita la plus simple est parfois la meilleure, comme on dit “Less is More” !

 

Ingrédients:

  • Pâte à pizza au choix (On vend de la toute prête dans nos congélateurs!)
  • Sauce tomate maison (tomates, huile, ail et sel)
  • Mozzarella de bufflonne (125g pour une pizza pour 2 personnes)
  • Quelques feuilles entières de basilic

 

Version du Sud:

Parsemer d’olives tranchées et de zeste de citron.

 

Version du Nord:

Parsemer de cœurs d’artichauts grillés, d’anchois et de poivre.

 

À vos cuisines!?