La cuisson d’un blé d’inde peut paraître bien simple à réaliser. Chacun a sa manière de faire, mais peu de gens connaissent LA meilleure méthode. C’est pourquoi on vous la présente dans cet article!
Tout d’abord, afin qu’il soit parfaitement cuit, le blé d’inde ne doit jamais bouillir. Il est primordial de suivre cette première règle.
Procédure:
- Éplucher vos épis.
- Remplir votre chaudron d’eau froide et plonger les épis.
- Partir votre feu à découvert (sans couvercle).
- Lorsque que l’eau commence à frémir, couvrir le chaudron immédiatement et fermer le feu.
- Ne jamais ouvrir le couvercle, et ce, même si vous êtes trop curieux.
- Après 10 minutes, ouvrir le couvercle et, si vous êtes prêts, ils sont prêts à être consommés!
- Si vous n’êtes pas prêts à servir tout de suite, ils peuvent se garder quelques minutes de cette manière, sans couvercle.
Vous allez voir qu’avec cette méthode, le maïs sera toujours à son summum! Extrêmement juteux.
